Productores de papas de la comuna de San Javier realizaron exitosa gira técnica a la región de Los Lagos

Con muchas experiencias enriquecedoras y nuevos conocimientos que pueden ser replicados en el territorio, finalizó la gira a la región de los Lagos de los productores de papas del Programa de Cultivos Tradicionales de INDAP de la Agencia de Área San Javier de INDAP.

El entusiasta grupo de productores fue acompañado por el jefe del área San Javier, Esteban Rojas; el encargado del programa, Rodrigo Bugueiro; el asesor técnico Sergio Albornoz, y el asesor del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) San Javier, Cristian Soto.

Esteban Rojas destacó la calidad de la gira y las posibilidades que tuvieron de adquirir nuevos conocimientos y experiencias, especialmente para los productores: “Volvemos con muchas nuevas ideas. Fue una jornada de trabajo muy fructífera, donde volvemos con más ganas de continuar, con mucho trabajo por seguir realizando y motivados de que lo podemos lograr, así que agradecidos de la hospitalidad de todos los que hicieron posible esta gira”.

Durante el recorrido, los productores visitaron las instalaciones de la empresa Semillas Llanquihue, donde pudieron conversar con los ejecutivos y técnicos y conocer el sistema productivo y de guarda de las papas de semillas.

También visitaron la empresa Semillas SZ, en la localidad de Puerto Octay, donde los productores del Maule aprendieron sobre el sistema de propagación, guarda, variedades y sistema de venta de las papas.

El itinerario llevó también a la delegación a la localidad de Los Muermos, donde fueron recibidos por el productor Daris Vásquez, quien compartió con ellos los detalles de su sistema de producción, de cosecha, guarda y la comercialización en terreno que hace de sus productos. 

En la Isla Grande de Chiloé, en Ancud, los viajeros fueron recibidos por dirigentas de la Cooperativa Punta Chilén, integrada por 16 personas, la mayoría mujeres, quienes les contaron su historia como productoras llenas de sueños en torno al cultivo del ajo y la papa nativa y los apoyos que han recibido de parte del Estado a través de INDAP y otras instituciones públicas. Esto les ha permitido dar valor a su producción, elaborando pastas y papas fritas envasadas y comercializando en tiendas gourmet de Santiago y otras ciudades, además de la búsqueda de nuevos mercados la idea de concretar la exportación de sus productos.

La gira finalizó con una visita a la productora Cecilia Guineo, quien realiza agricultura sustentable, produciendo ajo, papas nativas y hortalizas, junto con el desarrollo de la ganadería, actividades que integra con el turismo rural, ofreciendo su cultura y patrimonio huilliche a través del respeto a la tierra, a la comida tradicional y con una sala de ventas para sus variados productos.